最爱营养早餐——葱香芝士面包条的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油和葱花外的所有材料全部混合，粉类过筛，放入面包机搅成团（水要根据面粉的吸水性适当添加）

• 步骤 2：

  揉到扩展阶段后加入室温软化的黄油跟葱花继续揉出薄膜

• 步骤 3：

  揉好的面团放室温28度左右发酵一个小时，发至原体积两倍大，手指粘面粉在面团中间搓个孔，不回缩、不塌陷、不粘手就表示已经发酵好

• 步骤 4：

  将面团排气，再揉圆放室温静止15分钟松弛醒发面团

• 步骤 5：

  醒发好的面团平均分成6等份，造型没有太大要求，就按照长条摊开压平即可（如图）

• 步骤 6：

  再将面团放入烤箱内发酵，40度40分钟，烤箱底部放碗温水；发酵好的面包挤上一层沙拉酱

• 步骤 7：

  撒上火腿丁

• 步骤 8：

  再撒适量的芝士碎，不要太多，否则烤的时候化开会太满；表面撒上适量葱花

• 步骤 9：

  送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟即可

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图