炸柿子的做法步骤

• 步骤 1：

  熟透的软柿子洗干净，去蒂，剥去薄皮。

• 步骤 2：

  适量芝麻，生的即可。

• 步骤 3：

  把处理干净的柿子搅拌开

• 步骤 4：

  加入适量芝麻

• 步骤 5：

  分次加入面粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  搅拌到粘稠的状态，用筷子挑起来不会很快流动即可。面糊过软不好定形，面糊太硬口感不好。

• 步骤 7：

  油温差不多六成热时，用筷子夹入柿子面糊

• 步骤 8：

  油温不宜过高，容易炸糊，全程中小火就可以了。待一面火色金黄时轻轻翻动一下炸另一面。

• 步骤 9：

  成品图，外酥里嫩，还有芝麻的香味。

• 步骤 10：

  口感棒棒哒