海参蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  将海参切片，装入盘中备用；

• 步骤 3：

  将鸡蛋加入适量盐后打散后；

• 步骤 4：

  在蛋液中按照1:1比例，加入温水，搅拌均匀；

• 步骤 5：

  将蛋液缓缓倒入海参中；

• 步骤 6：

  将盘子盖上盖子；

• 步骤 7：

  放入蒸箱中，定时15分钟；

• 步骤 8：

  蒸制过程中，将胡萝卜切丁，葱切碎；

• 步骤 9：

  炒锅中加入适量食用油，放入胡萝卜丁煸炒；

• 步骤 10：

  加入蒸鱼豉油，适量水；

• 步骤 11：

  加入葱碎和水淀粉，做成芡汁；

• 步骤 12：

  蛋羹蒸熟后，将芡汁浇在上面；

• 步骤 13：

  直接食用即可；

• 步骤 14：

  营养丰富，口感很棒。