豆角炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角去筋，洗净待用

• 步骤 2：

  土豆切成条状

• 步骤 3：

  肉切色子块，加入海鲜酱油和黑胡椒粉腌制十五分钟

• 步骤 4：

  葱姜蒜，桂皮八角香叶待用

• 步骤 5：

  锅中放油，加入白糖，小火

• 步骤 6：

  待白糖起泡

• 步骤 7：

  加入肉翻炒，改中火

• 步骤 8：

  加入葱姜桂皮八角香叶，继续翻炒五分钟

• 步骤 9：

  加入水没过肉，加入适量老抽和盐，小火炖二十分钟

• 步骤 10：

  另起一锅，放入适量的油，加豆角小火翻炒

• 步骤 11：

  翻炒五分钟加入蒜末

• 步骤 12：

  加入土豆条继续翻炒

• 步骤 13：

  待豆角变色

• 步骤 14：

  肉已炖好

• 步骤 15：

  炖好的肉加入豆角中

• 步骤 16：

  如汤少，加入水，没过豆角

• 步骤 17：

  水开后小火炖十五分钟，大火收汁，完