【口留余香】花生酥的做法步骤

• 步骤 1：

  花生干炒后去皮，注意不要炒焦哦

• 步骤 2：

  炒熟去皮后的花生放入保鲜袋用擀面杖碾碎

• 步骤 3：

  黄油室温软化打发（天气冷可以隔水加热下再打发，差不多软化了就可以哦，不能全部融成液体哦）

• 步骤 4：

  加入糖粉后继续打发

• 步骤 5：

  筛入低粉，继续搅打

• 步骤 6：

  加入花生碎，搅打

• 步骤 7：

  倒入全蛋液（一个鸡蛋的量，建议可以分次加入蛋液）继续搅打

• 步骤 8：

  直到面团成型，如图

• 步骤 9：

  将面团搓成小球状并稍稍压扁

• 步骤 10：

  将一个鸡蛋打碎取蛋黄

• 步骤 11：

  蛋黄打散成蛋黄液

• 步骤 12：

  将蛋液刷在小面团表面并撒上芝麻，烤箱180度预热10分钟，然后饼干烤20分钟，时间到后用烤箱余热再焖会儿（大家也可以视饼干的烤制程度再低温烤几分钟哦，毕竟每家烤箱的脾气不同哦）

• 步骤 13：

  成功啦，又香又酥脆哦，来一口吧！