鸡丁核桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鸡肉和核桃仁，鸡肉切丁

• 步骤 2：

  葱姜切末

• 步骤 3：

  鸡肉用料酒、盐、糖、香炸粉、淀粉腌制一会（要多放淀粉）

• 步骤 4：

  调汁：酱油两勺，一点点醋，少许盐，两勺糖，一杯水

• 步骤 5：

  鸡丁过油炸

• 步骤 6：

  炸至金黄色捞出备用

• 步骤 7：

  锅内少油，放入葱姜末炒香

• 步骤 8：

  倒入之前调好的汁

• 步骤 9：

  大火烧开后放入鸡丁和核桃仁

• 步骤 10：

  翻炒均匀后加入水淀粉勾芡即可

• 步骤 11：

  完成