杞菊排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  菊花用温水浸泡几分钟；

• 步骤 2：

  枸杞用温水浸泡，洗净；

• 步骤 3：

  姜切细丝；

• 步骤 4：

  锅中烧水，水沸后放入洗净、切小块的排骨，焯烫去血水；

• 步骤 5：

  排骨捞出，用清水冲去浮沫待用；

• 步骤 6：

  排骨及姜丝放入汤煲中；

• 步骤 7：

  加入800ml左右清水，大火烧开后，转小火煲半小时左右；

• 步骤 8：

  半小时后，加入菊花和枸杞，继续小火煲10分钟；

• 步骤 9：

  关火后加入少许盐；

• 步骤 10：

  加少许鸡粉调味。