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步骤 1:
土豆洗净,擦丝,蒜苗切碎。
步骤 2:
加入一点儿盐,适量面粉。搅拌均匀。
步骤 3:
面粉加到这个程度就可以了。
步骤 4:
锅中放油,油热,用勺子舀一勺面糊,按扁。小火煎。
步骤 5:
煎完一面,翻面。煎至两面金黄酥脆即可。
步骤 6:
配上一碗小米粥棒棒哒!
1.可以加胡椒粉,五香粉,我喜欢原味。2.这种做法,油多酥脆,所以油的用量尽量跟平时炒菜差不多。
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