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产后系列之鲢鱼小米粥收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 活鲢鱼 1条
- 丝瓜仁 10g
- 小米 100g
- 葱花，姜片，香油，精盐 各适量
产后系列之鲢鱼小米粥的做法步骤
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步骤 1：
将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净；
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步骤 2：
锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟即可。
小贴士
之所以用鲢鱼是因为鲢鱼是温中补气、暖胃、令肌肤充满光泽的养生食品，适用于因为脾胃气虚导致奶水较少的产后新妈妈。
鲢鱼小米粥肉嫩味鲜，爽口，有通经下乳作用，适于产后乳少者食用。
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