醋溜白菜#西王领先好滋味#的做法步骤

• 步骤 1：

  将白菜一片一片剥下，用盐水浸泡半小时。 （最好用小棵的白菜，我们这里叫娃娃菜）

• 步骤 2：

  白菜切段，菜帮子和叶子分开放。

• 步骤 3：

  将除香油以外的所有调味料放入小碗中，调成碗汁。

• 步骤 4：

  葱蒜切末，红椒切小段，准备好所有材料。

• 步骤 5：

  锅预热，倒入西王玉米胚芽油，注意一定要热锅冷油，确保玉米胚芽油营养不被破坏。

• 步骤 6：

  放入葱末、蒜末和红辣椒炒香

• 步骤 7：

  将白菜帮子放入锅中煸炒2分钟

• 步骤 8：

  煸到白菜帮稍稍变软

• 步骤 9：

  再将白菜叶子放入锅中煸炒1分钟

• 步骤 10：

  将碗汁倒入锅中，煸炒均匀。

• 步骤 11：

  烧开后关火，淋上少许香油即可。

• 步骤 12：

  酸脆爽口的下饭菜