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步骤 1:
准备材料;
步骤 2:
酵母用温水化开;
步骤 3:
揉面机面桶加入高筋面粉;
步骤 4:
倒入酵母水;
步骤 5:
盖好盖子,按和面20分钟;
步骤 6:
机器开始工作;
步骤 7:
20分钟后揉好的面团;
步骤 8:
再按醒面45分钟;
步骤 9:
面醒好的样子,一大桶;
步骤 10:
把面团掏出来搓长条,怕粘加点干面粉;
步骤 11:
切成小段;
步骤 12:
放蒸锅再醒20分钟,旺火蒸20分钟;
步骤 13:
出锅,香喷喷的大馒头;
步骤 14:
配上“露娃”牛肉干,口水流一地;
步骤 15:
店里师傅自己凉拌的卤藕,夹在馒头里简直了,好吃!