小苦菜豌豆蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将小苦菜洗干净，切碎，不用太碎。豌豆洗净待用。鸡蛋在碗里打散。

• 步骤 2：

  将一勺猪油下锅，融化即倒入一大碗水，盖锅盖煮。

• 步骤 3：

  煮沸后，加入豌豆，继续盖锅盖煮

• 步骤 4：

  豌豆也煮熟了，把切好的苦菜下锅，用铲子翻动一下，将打散的蛋铺到菜上，盖上锅盖继续煮。

• 步骤 5：

  煮沸后，根据口味加入盐调味，即可。