小贴士

1、鱿鱼须要去掉表面的黑膜，不然会带有腥味。
2、鱿鱼须入锅前一定要确认表面没有水份，且完全裹满生粉，要不然容溅油。
3、鱿鱼属海鲜，本身带有咸味，所以盐量不能太多。
4、炸鱿鱼须的时候分次要少量放入，一起下锅容易粘在一起。
5、炸好的鱿鱼须用厨房纸吸吸表面油份，这样摄入油会少点。
6、用电磁炉来炸食物很方便，可以随意调节火候大小。