微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
白菜猪肉饺子收藏
浏览 78862
收藏 25
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 饺子皮 2.5斤
- 猪肉糜 500克
- 大白菜 500克
- 胡葱 半根
- 花菇 六只
- 盐 三小勺
- 生抽 一大勺
- 麻油 两大勺
- 干贝 100克
- 芝麻 一把
- 糖 一小勺
- 鸡蛋 两只
- 蚝油 一大勺
- 黄酒 一大勺
- 姜汁 一小勺
白菜猪肉饺子的做法步骤
-
步骤 1：
大白菜掰叶冲洗干净，我留了个菜芯煮别的菜用
-
步骤 2：
花菇也浸泡洗干净。
-
步骤 3：
干贝用冷水浸泡半个小时后，撕成丝状。
-
步骤 4：
花菇切成小丁，可以分批切，避免溅飞。
-
步骤 5：
白菜用沸水烫过，切丁后拧干，胡葱也切成丝。
-
步骤 6：
把馅料全部放一起，加入调料，打两个鸡蛋，顺一个方向搅拌。
-
步骤 7：
搅拌好喽！看着很好吃的样子
-
步骤 8：
买了饺子皮，直接包了。
-
步骤 9：
烧开水，放入饺子煮沸，期间加两次凉水。香喷喷的饺子出炉喽！多汁鲜美
小贴士
馅料搅拌好后可以放冰箱冷藏半个小时，锁住水分。
全家都爱吃白菜，天凉了懒得烧，包点饺子存着慢慢吃！
热门菜谱
