蒜香鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净沥干水分

• 步骤 2：

  用刀在鸡翅上划上几刀方便如味

• 步骤 3：

  先放料酒，生抽，胡椒粉，糖，用手揉l捏一下

• 步骤 4：

  这时在放入蒜未，姜片，葱段，盐，香油，揉捏均匀

• 步骤 5：

  所有调料放入拌匀后到入食用油少许淋在上面，这叫封油，是为了保持鸡肉的水份和更好的如味，烤出的鸡翅鲜嫩多汁，外脆里嫩

• 步骤 6：

  最好头晚腌至，如当天吃也可提前腌制半小时到几小时不等，烤时记住姜片，葱段去掉了，只裹上蒜未

• 步骤 7：

  180度烤25分钟左右，中途可以用筷子插一下

• 步骤 8：

  25分钟时己成熟，我用的是空气炸锅机，可用烤箱

• 步骤 9：

  香气扑鼻，外脆里嫩，真的不错哟