板栗烧排骨#西王鲜味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，生抽、老抽、陈醋混合，葱姜切好，板栗煮五六成熟

• 步骤 2：

  排骨冷水上锅（份量外的水），水开煮3分钟，捞出冲洗干净

• 步骤 3：

  锅里倒入西王花生油

• 步骤 4：

  把冰糖弄碎放入油中

• 步骤 5：

  小火不断翻炒至冰糖融化颜色为焦糖色冒小泡，糖色就炒好了

• 步骤 6：

  放入排骨翻炒均匀

• 步骤 7：

  放入葱姜

• 步骤 8：

  倒入料酒翻炒均匀

• 步骤 9：

  放入香料

• 步骤 10：

  倒入调好的料汁

• 步骤 11：

  倒入啤酒、水没过排骨，大火烧开转中小火炖

• 步骤 12：

  汤汁少了一半时放入板栗、盐

• 步骤 13：

  浓汁浓稠并收好汁就好了

• 步骤 14：

  排骨板栗飘香

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图