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东南亚风味牛肉蔬菜汤收藏
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所需食材
- 带骨牛肉 500g
- 小洋葱 2个
- 姜 1个
- 大蒜 1头
- 八角 若干
- 盐 适量
- 鱼露 1大勺
- 糖 适量
- 胡萝卜 2根
- 西芹 适量
- 佛手 1个
- 白萝卜 1个
- 香菜 适量
- 柠檬 1个
东南亚风味牛肉蔬菜汤的做法步骤
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步骤 1：
食材准备
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步骤 2：
牛肉洗净放入锅中加冷水（3～5人份）加洋葱、蒜、八角、鱼露大火煮开转小火炖约40分左右。
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步骤 3：
蔬菜切块
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步骤 4：
待牛肉熟透捞出切片、备好的疏菜切块一并放入锅中大火煮约三分钟关火。
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步骤 5：
食用时放盐、胡椒粉、柠檬汁按个人口味调味到。
特点：鲜美爽口、营养丰富
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