冬天的饭桌上总少不了一些高能量的食物，吃多了会有些油腻，来一盘凉拌菜，酸辣的口味会很受欢迎的！
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步骤 1：
莴笋去皮洗净切丝，加盐腌制10分钟。
步骤 2：
腌制好后将莴笋的水分挤干倒掉，加蒜泥，生抽、酱油、香醋、白糖和香油拌匀。
步骤 3：
撒上糊辣椒粉和葱花装盘。
如不能吃辣，糊辣椒粉就不要了。
