对于吃货来说，秋冬，无疑是最喜欢的季节，各种的应季水果蔬菜看着都让人心情好，都说蔬果应季的更健康，那么，趁着这大好时光，赶紧动手吧 金黄的南瓜，含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
　 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。