沙拉热狗包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外的所有面包材料先液体后粉类的顺序放入面包机桶内

• 步骤 2：

  最后放入酵母

• 步骤 3：

  按菜单16功能，启动

• 步骤 4：

  揉至20分钟左右后放入黄油，揉至完全扩展阶段

• 步骤 5：

  启动发酵功能，发酵40分钟

• 步骤 6：

  手沾少许面粉，插入面团中间，不回缩即发酵好了

• 步骤 7：

  将面团排气后平均分成8份，静置15分钟

• 步骤 8：

  擀成牛舌状，上下向中间卷，收口捏紧搓成椭圆形

• 步骤 9：

  做好所有的热狗胚

• 步骤 10：

  烤箱启动发酵功能，放入一碗热水，发酵50分钟

• 步骤 11：

  发酵好的面包胚筛上蛋黄液

• 步骤 12：

  准备一瓶丘比沙拉酱，在面包胚上挤上波浪纹装饰

• 步骤 13：

  烤箱预热180度上下火中层20分钟左右

• 步骤 14：

  金黄色的热狗胚出炉了

• 步骤 15：

  生菜洗净，蕃茄切片，热狗胚从侧面切入（别切断），放入生菜、蕃茄、火腿肠，挤上沙拉酱

• 步骤 16：

  冲上一杯热牛奶

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图