炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  刚买回来的猪肉比较软，入冷冻2小时。这样猪肉容易切，而且切出来比较好看

• 步骤 2：

  不要太厚也不要太薄

• 步骤 3：

  反刀敲肉，松一松，更好入味

• 步骤 4：

  两面都要哦

• 步骤 5：

  加少许盐胡椒粉和酱油抓均，腌制15分钟

• 步骤 6：

  猪肉两面拍上一层面粉，然后到鸡蛋液里打个滚，再沾上一层面包糠

• 步骤 7：

  黄黄的

• 步骤 8：

  热油后改中火炸

• 步骤 9：

  喜欢酥的可以再复炸一次，这个是炸两次的哦

• 步骤 10：

  切小挤上番茄酱

• 步骤 11：

  近镜头