土豆烧牛肉 by 凯蒂蒂 - 菜谱

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烧牛肉一般不要焯水，但要炒出水分，且不要放油炒
八角、山楂、生姜、小葱、洋葱、红枣、西红柿和冰糖都是去腥提鲜的，在烧牛羊肉时加点西红柿特别的鲜美，还有山楂能让牛肉易煮烂
爱吃辣椒的还可以放辣椒增味
土豆炖到差不多酥烂时加入圣女果，加的过早圣女果就没有形了。过晚圣女果还是硬的

凯蒂蒂 2016年11月23日发布

今天上大润发买了一块牛腩，店家说是来自澳洲，是真是假不去追究，肉质的确相当的好，加上我的独特的烹饪。真是满屋飘香，从图片上你也可以感觉到。是不是流口水了呢？那就赶紧看看俺是怎样做的吧！

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