咖喱香煎小土豆 by 安小厨520 - 菜谱

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浏览 153200 收藏 2673 时间 10-30分钟切墩(初级)

1.这里用的是小土豆，先小火煎了一下，吃起来时包住了整个小土豆的香味，不过不要煎的时间过长，否则后面很难将咖喱的香味煮至入味，土豆也很难煮软糯。
2.当然也可以将土豆切块做，一样的方法~

安小厨520 2016年11月20日发布

土豆和咖喱本身就是绝配，土豆能充分吸收咖喱的香味，将咖喱的浓郁味道发挥到极致。将小土豆先用小火煎一下，再煮至软糯，口感也极佳，吃起来时包住了整个小土豆的香味。

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