哈尔滨卤猪蹄#膳魔师地方美食赛（哈尔滨）#的做法步骤

• 步骤 1：

  买好的猪蹄洗干净，去净猪毛。

• 步骤 2：

  将猪蹄焯水，煮5分钟，烫除杂质。

• 步骤 3：

  将猪蹄捞出，加入所有配料拌匀，腌制30分钟以上。

• 步骤 4：

  腌好的猪蹄放入高压锅，高压锅压添少许水将猪蹄连各种配料压15分钟取出，再添半碗热水连同汤汁一起放入砂锅或炖锅炖至汤汁收干。

• 步骤 5：

  卤好的猪蹄热吃香糯，冷食劲道，味道好极了。

• 步骤 6：

  成品展示1

• 步骤 7：

  成品展示2

• 步骤 8：

  成品展示3

• 步骤 9：

  成品展示4