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影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 纯净水 200ml
- 苹果醋 180ml
- 糖 40g
- 盐 10g
- 白酒 5ml
- 香叶 2片
- 干辣椒 适量
- 蒜 2片
- 胡椒粒 适量
- 花菜 适量
- 藕 适量
- 任何适合做泡菜的蔬菜 适量
影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜的做法步骤
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步骤 1：
混合料汁加热煮沸晾凉
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步骤 2：
利用晾料汁的时间洗菜
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步骤 3：
并切成合适大小。沸水抄两三分钟，别抄太久，会不脆生的。晾凉。
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步骤 4：
把晾凉的菜放到密封罐中，倒入料汁，放冰箱冷藏，据说两三天就可以，我因为出差，放了两三周，好在因为是用的苹果醋，并不太酸，还是很脆爽的。
其实还蛮喜欢《家族的形式》里面，大介的生活状态的，自己开心充实就好，简简单单的，何必让舆论绑架自己。醋泡菜也很简单，特别是看到剧中小男孩总是偷吃，想必很好吃，试着做了，收到一些好评。
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