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蔓越莓玉米面松饼#我的莓好时光#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 60克
- ocean spray蔓越莓干 30克
- 白砂糖 15克
- 蜂蜜 15克
- 全蛋液 50克
- 泡打粉 2克
- 清水 30毫升
- 牛奶 50克
- 葵花籽油 15克
- 红豆沙 适量
- 玉米面粉 40克
蔓越莓玉米面松饼#我的莓好时光#的做法步骤
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步骤 1：
全蛋液，牛奶，白砂糖，蜂蜜，油和水倒入盆里，搅拌均匀。
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步骤 2：
玉米面，中筋面粉和泡打粉一起混匀过筛。
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步骤 3：
面粉和液体材料混匀后静置二十分钟。
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步骤 4：
预热不粘锅，舀入适量面糊入内，待面饼膨胀表面冒泡就可以翻面。
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步骤 5：
翻面后烘至全熟，盛出。
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步骤 6：
蔓越莓干用温水浸泡十分钟，沥干水分，与红豆沙一起拌匀。
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步骤 7：
将蔓越莓豆沙涂抹在面饼上，盖上另外一片面饼。
小贴士
1，因为添加了玉米面，口感更松软。
2，玉米面添加的量要少于二分之一
3，做的松饼要趁热吃，冷了饼会变得比较硬。
用玉米粉和中筋面粉一起做松饼，做好的饼更松软可口，夹馅用了蔓越莓干和红豆沙一起，使得吃起来的口感更丰富。
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