最近每天早上都有打豆浆喝，毕竟豆浆对女人来说是很好的，我也相信很多的人也会自己打。但是，打完豆浆那些豆渣怎么办呢？像我这种不爱喝到有异物的豆浆的人，滤出来的豆渣大多数都扔掉了。。。
觉得很可惜，今天就给大家做一款营养健康、消灭豆渣的食谱！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
高钙豆渣饼收藏
浏览 139100
收藏 17
所需食材
- 豆渣 100克
- 虾皮 50克
- 鸡蛋 60克
- 普通面粉 40克
- 葱 10克
- 盐 2克
- 胡椒粉 3克
- 花生油 5克
高钙豆渣饼的做法步骤
-
步骤 1：
打豆浆滤出来豆渣加面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉一起混合至无生粉状态；
-
步骤 2：
再放入虾皮混合；
-
步骤 3：
再放入切好的葱花，搅拌均匀后放一边备用；
-
步骤 4：
电烤盘开大火预热烤盘；
-
步骤 5：
刷上一层薄油；
-
步骤 6：
再把豆渣泥用勺子舀一勺放下去，勺背轻轻将豆渣泥压扁抹平，烤盘用中火煎；
-
步骤 7：
等煎至金黄，就可以翻面；
-
步骤 8：
两面都煎均匀了，就能吃啦
-
步骤 9：
成品图1
-
步骤 10：
成品图2
-
步骤 11：
成品图3
-
步骤 12：
成品图4
小贴士
1.豆渣不限是什么豆，都可以用这个方子做；
2.面粉、水最好慢慢加下去，看豆渣泥的状态，不要一下加太多，稀了；
3.加了虾皮，可以补钙，这样每天一碗豆浆、两三个豆渣饼就很营养健康了；
4.煎的时候可以按按饼身，帮助熟透；
5.烤盘是不粘的就可以用很少的油，如果会粘，就得多油了。所以建议大家用不粘锅做；
6.不吃葱的话，也可以不放哈。
