白菜丝炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗净切成薄片，加适量的味极鲜酱油，玉米淀粉，生姜，蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟！

• 步骤 2：

  白菜洗净，只取白菜梗的部分，切成丝备用！

• 步骤 3：

  蒜瓣剁碎，生姜洗净切成小丁，干辣椒切成段，花椒备用！

• 步骤 4：

  锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用！

• 步骤 5：

  锅里放入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香备用！

• 步骤 6：

  放入切好的白菜丝翻炒片刻！

• 步骤 7：

  放入炒好的肉片进去翻炒均匀！

• 步骤 8：

  放入一勺盐翻炒均匀，直到白菜丝软烂！（因为我家有宝宝要吃，所以白菜炒的有点软乎！）

• 步骤 9：

  起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图