俄罗斯提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油，白砂糖，蜂蜜放入盆中，隔水加热融化，白砂糖比较难融化，要有耐心哦

• 步骤 2：

  融化后关火，拿出盆，放入小苏打搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 3：

  低粉和可可粉10克混合均匀，筛入盆中搅拌成面团

• 步骤 4：

  搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 5：

  取出冷藏好的面团分成8份

• 步骤 6：

  取一张和烤盘差不多大的油纸垫在下面（在准备1张油纸备用）取一块面团放在上面，盖一层保鲜膜

• 步骤 7：

  尽量擀的薄一点

• 步骤 8：

  取一个七八寸的盘子倒扣在上面，用牙签或者刀沿着盘子周围划一圈

• 步骤 9：

  用牙签或者叉子在饼皮上扎小孔，防止饼皮在看的过程中会鼓起，烤箱140度预热六分钟，烤制8分钟，

• 步骤 10：

  刚看出来的饼是软的，冷的就脆了，把四周的边角料掰下来用料理机打碎或者擀面杖擀碎，依次做好8个饼皮，可以在烤的时候擀下一个，这就是准备一张油纸的用处。另外准备着花生和核桃用料理机打碎备用

• 步骤 11：

  用打蛋器打几下，淡奶油倒入打蛋盆中，放入细砂糖打至有纹路

• 步骤 12：

  取一张饼皮抹上淡奶油

• 步骤 13：

  撒些核桃花生碎，在撒些饼皮碎，依次用完八张饼皮，最后一张饼皮上可多撒些饼皮碎

• 步骤 14：

  做完之后四周也抹上淡奶油，撒上饼皮碎

• 步骤 15：

  全部完成后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜让饼皮软化即可

• 步骤 16：

  成品，好吃，不甜腻。得到了许多赞扬