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步骤 1:
小白菜劈开,清理干净
步骤 2:
清水放适量小苏打,泡小白菜
步骤 3:
清水泡粉絲
步骤 4:
小白菜洗净后,锅中煮水烧开,放入几滴油,一点点盐,给小白菜抄一下
步骤 5:
用凉水冲一下,拧干,切成寸断
步骤 6:
准备好虾皮,葱花,姜末,辣椒,花椒
步骤 7:
锅内放入大油,炸香花椒后捞出
步骤 8:
小火依次放入干辣椒虾皮,葱花姜未煸炒
步骤 9:
放入小白菜,泡好的粉丝,少许生抽
步骤 10:
粉丝变软后加入鸡精出盘,绿色的补钙菜品做好了
不爱吃辣椒的可以不放辣椒,洗菜时放入小苏打是洗的干净和蔬菜鲜艳,抄水小白菜放入几滴油和盐是为了小白菜保持绿色,煸炒小虾米时一定要小火