手工番薯丸的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮蒸熟，放盆捣烂。

• 步骤 2：

  加适量木薯粉揉匀，一点要多揉，那样才Q，比较干就加一点水。

• 步骤 3：

  猪肉选肥瘦相间的，剁成馅，紫菜剪成小块，胡萝卜切成小丁，加猪肉拌匀，加适量烟、生抽调味，这个调味都是靠感觉了。

• 步骤 4：

  和好的面像包鱼丸一样把肉包进去，搓成圆。

• 步骤 5：

  水煮开后下锅煮五分钟左右，待全部浮起，再闷两分钟就可以。

• 步骤 6：

  个人很喜欢吃，可做早餐或宵夜。