潮汕炒饭（潮汕菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备潮汕猪肉丸十几颗，香菇十几个

• 步骤 2：

  豇豆一把，潮汕菜脯一条

• 步骤 3：

  潮汕菜脯切小丁

• 步骤 4：

  潮汕猪肉丸切小丁

• 步骤 5：

  豇豆切成2-3厘米的小条

• 步骤 6：

  香菇切小丁

• 步骤 7：

  准备工作完毕

• 步骤 8：

  下猪油

• 步骤 9：

  煸炒下香菇，盛出

• 步骤 10：

  第二个炒，猪油要下得多点

• 步骤 11：

  先下猪肉丸丁煸炒

• 步骤 12：

  豇豆下在猪肉丸丁里面一起煸炒，下盐调味，盛出

• 步骤 13：

  最后下猪油

• 步骤 14：

  煸炒菜脯丁（不用下盐，菜脯本身就是咸的了）

• 步骤 15：

  配料都弄好

• 步骤 16：

  下猪油，油热下米饭翻炒

• 步骤 17：

  先下豇豆猪肉丸丁翻炒一会

• 步骤 18：

  再下菜脯丁香菇丁翻炒一会

• 步骤 19：

  最后下酱油调味即可

• 步骤 20：

  装盘。