从小就很喜欢吃南瓜,长大了还是很喜欢,味蕾是有记忆的,也许这就是属于自己的独特味道。奶味莲花南瓜盅,送给像我一样喜欢南瓜的你。
本菜谱图文均为作者心言手语00原创,独家发布在豆果美食平台,未经授权,严禁转载,如有违反,追究法律责任。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
百合清洗干净泡在水中以免发黑。
步骤 2:
先在沸水中汆一遍以去除苦味。
步骤 3:
将百合取出滤干水分。
步骤 4:
锅中放入适量清水、冰糖。
步骤 5:
放入刚才汆过水的百合,小火煮至百合熟。
步骤 6:
取一个长南瓜的头颈部位,清洗干净外皮,用高压锅压熟。
步骤 7:
用勺子挖掉三分之一果肉并抹平。
步骤 8:
牛奶煮至微沸。
步骤 9:
将百合、牛奶放入南瓜盅内,将6片百合做成莲花造型,中间用南瓜果肉点缀。
1、这里的南瓜是长南瓜,同样可以用圆南瓜来做。
2、喜欢甜的可以在煮牛奶时放适量糖。