冬瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调料

• 步骤 2：

  肉片里加入生粉和味极鲜（不喜欢酱油，用它代替），放置一会儿。

• 步骤 3：

  放油，放生姜蒜瓣，干辣椒花椒，煎一会儿。

• 步骤 4：

  放入肉片，翻炒一会儿，不要炒太久，这样肉就不嫩了。

• 步骤 5：

  放冬瓜，快熟的时候放盐。

• 步骤 6：

  放葱花。

• 步骤 7：

  出锅啦！