竹荪排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  竹荪剪掉菌盖头，把竹荪放入加一勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙。

• 步骤 3：

  口蘑洗净切片，山药去皮切段，葱姜切段、片

• 步骤 4：

  排骨放凉水里，加一勺料酒焯一下，打掉血沫，捞出来洗净。

• 步骤 5：

  把山药、排骨、葱姜放入砂锅中倒入适量清水大火煮开转中火煮40-60分种

• 步骤 6：

  加入竹荪，继续煮30分钟

• 步骤 7：

  最后10分钟时加入提前泡发的枸杞，最后五分钟加入适量盐、白胡椒调味

• 步骤 8：

  出锅……

• 步骤 9：

  非常鲜美