瑶柱蛋白炒饭#西王鲜味道#

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所需食材

  • 干贝 8粒
  • 新鲜瑶柱 16粒
  • 海虾 6尾
  • 鸡蛋白 2个
  • 芥蓝菜心 2条
  • 白米饭 1碗
  • 西王葵花籽油 适量
  • 食盐 适量
  • 清水 适量

小贴士

1.炒鸡蛋白时要用低温油,如果油温过高的话,鸡蛋白会变得粗糙,而失去滑嫩的口感,此道炒饭就是要食用其清爽滑嫩的口感。
2.干贝与香肠不能同食:含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝酸盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。

深蓝小米粥 2016年11月20日发布
干贝又称江瑶柱,干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
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