黄豆焖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，黄豆提前3小时泡好

• 步骤 2：

  猪蹄冷水下锅，煮10分钟，去血沫

• 步骤 3：

  热锅凉油，下调料爆香

• 步骤 4：

  倒入冰糖炒糖色

• 步骤 5：

  待糖完全融化后倒入猪蹄

• 步骤 6：

  翻炒

• 步骤 7：

  炒约10分钟，待上色均匀后转入砂锅

• 步骤 8：

  转入砂锅，到生抽老抽

• 步骤 9：

  加入黄豆、水没过材料

• 步骤 10：

  大火炖开，中小火炖1.5小时左右

• 步骤 11：

  出锅，配碗米饭，满足

• 步骤 12：

  请大家视吃