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步骤 1:
超市买的长条素鸡,个人觉的这种有嚼劲一下,当然也可以买小、大素鸡一样的做。
步骤 2:
把素鸡切成片,肉肉切成厚片,也就两片素鸡的厚度样子。
步骤 3:
拿个汤碗把切好的素鸡码在碗里。
步骤 4:
一次把肉肉也码好!
步骤 5:
把调料拌匀放入锅中。
步骤 6:
电饭锅放适量的水
步骤 7:
放入蒸架,把碗放入其中。
步骤 8:
电饭锅按蒸煮档,一小时。
步骤 9:
一小时后把碗端出,小心烫手哦!
步骤 10:
取一个大点的盘子,把碗倒扣就好了哦!
调料不是定数,可以根据自己的喜好放,我们无锡这边红烧肉偏甜些。葡萄酒可放可不放,个人不喜欢料酒,所以做菜要不白酒要不就是喝剩的葡萄酒!