黑胡椒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛肉切片加入盐、味精、黑胡椒粉，腌半小时以上，加入地瓜粉，菜洗净切段备用。

• 步骤 2：

  锅热后放姜片爆炒至油热；

• 步骤 3：

  油热后加入抓过地瓜粉的牛肉。

• 步骤 4：

  炒至牛肉8分熟捞出控油备用。

• 步骤 5：

  锅底留下的油放入备好的蔬菜炒香。

• 步骤 6：

  再倒入炒好的牛肉快速拌匀。

• 步骤 7：

  加入2勺黑胡椒汁快速拌匀出锅盛盘。