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秋梨膏收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 梨 6个
- 川贝 10克
- 红枣 20克
- 冰糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 麦冬 10克
- 胖大海 一个
- 甘草 5克
- 百合 20克
- 茯苓 20克
秋梨膏的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，梨榨汁备用。
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步骤 2：
用梨汁熬煮所有材料。
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步骤 3：
熬四十分钟左右把药渣过滤后的汤汁收浓稠即可。
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步骤 4：
倒瓶中冰箱保存。
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步骤 5：
可保存半年以上。冲水或者直接喝都非常好。
小贴士
糖和蜂蜜的量自己掌握哦，喜欢甜的多家点，想淡些了少加。
还有就是也可以只用梨汁和冰糖蜂蜜熬的。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳，相传始于唐朝；是以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传；又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用
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