奥利奥碎可可千层的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐原材料（奥利奥饼干忘了放在一起了）

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入白糖，搅打均匀即可。不用打发。

• 步骤 3：

  打至稍稍有点发白就可以了，筛入低粉和可可粉，拌匀

• 步骤 4：

  拌匀后缓慢加入纯牛奶，边加奶边搅拌（要不然会有疙瘩的）。拌匀后过筛2--3次。加入隔热水融化的黄油拌匀。放冰箱里冷藏30分钟。冷藏的空闲里把奥利奥饼干碎准备好（这一步是我儿子帮忙做的，也忘记拍照了）。把饼干中间的那个奶油去掉，然后把饼干装到一个袋子里轻轻的敲成小碎块就可以了。

• 步骤 5：

  取一不粘锅，趁着锅不是很热的时候盛一勺面糊，转动锅，使面糊均匀。待面饼中间起泡泡的时候就可以出锅了，放凉，不要都摞在一起，影响凉凉的速度（每次盛的面糊最好一样多，要不然面饼就有厚有薄了）。这些量的面糊我一共做了14个面饼。

• 步骤 6：

  面饼凉凉的时间里开始打发淡奶油。奶油里放入白糖和可可粉，打发至硬性发泡（提起打蛋器时，淡奶油呈尖状）。取一面饼抹上奶油，上面再放上一个面饼，再抹上奶油，隔三层的时候多抹上一些奶油撒上一些奥利奥饼干碎（上图就是放了饼干碎的）。就这样一层一层的放，一直到把面饼都用完。

• 步骤 7：

  这个就是成品了。放冰箱里冷藏一晚味道更佳。

• 步骤 8：

  再在上面放些彩色的糖果星星装饰一下，是不是很漂亮啊！

• 步骤 9：

  快点切一块尝尝吧