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胡萝卜蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 细砂糖 90克
- 玉米油 100克
- 盐 2.5克
- 大鸡蛋 2个
- 低粉 90克
- 肉桂粉 2.5克
- 泡打粉 2.5克
- 胡萝卜 150克
- 奶酪霜材料
- 奶油奶酪 260克
- 黄油 56克
- 糖粉 90克
- 香草精（可不放） 5ml
胡萝卜蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
粉类过筛备用。
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步骤 2：
糖，盐，油用打蛋器混合。
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步骤 3：
分次加入鸡蛋打匀。
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步骤 4：
加入过筛的粉类拌匀。
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步骤 5：
胡萝卜擦成丝，挤掉水分，加入面糊拌匀。
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步骤 6：
烤箱中下层180度，40到45分钟。
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步骤 7：
奶酪霜材料提前软化，混合均匀即可。
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步骤 8：
蛋糕放凉后脱模，分成两片，夹层抹奶酪霜。
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步骤 9：
表面用核桃或者碧根果装饰。
小贴士
1，奶酪霜里加了香草精会变黄，不喜欢可以不加。
2，核桃要烤熟后使用，烤箱170度，10分钟左右。
3，也可以做成裸蛋糕的样子，奶酪霜适当减量做就好，要不然会太多，剩了浪费。
胡萝卜蛋糕。图片分享网站里挨个单词翻译出来的方子，我这英语水平直接吐血！不过成品还是挺好吃的。
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