幼儿食谱：鸡肉玉米肠的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米粒清洗干净，一粒粒剥去外皮，是件磨人的事，打开电视或电影，慢慢来（一时两用）。

• 步骤 2：

  鸡胸脯肉切片，切丝，切丁，剁成碎粒

• 步骤 3：

  把剥好的玉米粒，淀粉，糖，盐，植物油，胡椒粉，清水倒入

• 步骤 4：

  搅拌均匀，放置或冷藏半小时左右入味。

• 步骤 5：

  羊肠衣取出，清水把表层的盐洗去，用清水或冷水浸泡20分钟左右，再用清水把肠衣内部冲洗一下。

• 步骤 6：

  用手动灌肠器灌肠，灌好后每10厘米左右用线打结（不要灌的太饱满）。

• 步骤 7：

  挂好晾置12小时以上，肠皮略干燥即可。

• 步骤 8：

  晾好后

• 步骤 9：

  冷水入锅

• 步骤 10：

  火烧至如图锅中出现小泡沫转小火，煮至20－30分钟左右即可关火，捞出沥水，剪掉线结，多余的扔进冰箱冷冻，随吃随取煎或烤即可。

• 步骤 11：

  锅热放油，小火煎至均匀7－8分钟左右即可。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图