双椒素炒杏鲍菇 的做法步骤

• 步骤 1：

  原料如下

• 步骤 2：

  将青椒、红椒、杏鲍菇切成细条状

• 步骤 3：

  切条状比较好入味，将大蒜瓣轻拍去皮，切丁

• 步骤 4：

  在热锅中加入一些食用油（先把锅烧热再倒油，避免营养损失和产生不好的物质）

• 步骤 5：

  待油热时，加入切好的大蒜丁爆香

• 步骤 6：

  大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝和红椒丝翻炒，加入少许盐（一丢丢就好）让青红椒先入一点味

• 步骤 7：

  青椒和红椒炒半分钟左右，加入杏鲍菇，大火翻炒

• 步骤 8：

  然后加入生抽调味和少许老抽调色

• 步骤 9：

  待青红椒和杏鲍菇都断生之后即可出锅啦

• 步骤 10：

  一道简单的素食下饭菜就完成啦！