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老醋花生米收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花生米 150克
- 洋葱 半个
- 红辣椒 1个
- 香菜 2棵
- 陈醋 5勺
- 白糖 3勺
- 生抽 1勺
- 盐 1克
老醋花生米的做法步骤
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步骤 1：
锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。
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步骤 2：
洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。
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步骤 3：
调制糖醋汁。加入陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，调成汁。（具体用量也可以根据个人口味调整）
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步骤 4：
将糖醋汁倒入锅中，小火熬开后关火，晾凉后加入炸好的花生米，洋葱丁，辣椒丁和香菜段拌匀。
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步骤 5：
浸泡20分钟就可以吃了。
