黑芝麻面贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  先将所有材料（除黄油、芝麻外）放进面包机里拌匀，然后将黃油放进去，按下和面程序，最后放入黑芝麻面和面发酵。第一次发酵后，平均分成四份面团，用擀面杖擀成鸭舌状，分两边对折合拢，搓成20公分长的圆条，将一头压扁几公分，然后围成一圈，将另一头含接好。

• 步骤 3：

  在每个面包圈下垫一张烘焙纸，然后静置发酵20分钟。

• 步骤 4：

  小锅渗900ml水，放50克白砂糖，见水起小泡泡，迅速将面团放进去两面汆烫各10秒，沥干水份，表面撒些白芝麻，烤箱200度预热，放入烤箱上下火烤20分钟，如果觉得上色不重，可以再加高点温度继续烤10分钟即可。

• 步骤 5：

  烤出炉后可以刷一点橄榄油，表面看起来没那么干。

• 步骤 6：

  真的很不错，吃着有点像法棍的口感。

• 步骤 7：

  棒棒哒。