番茄和土豆都是比较有营养的食物，平时都搭配牛肉炒的多，这次换换口味，搭配脆肠来炒，味道也非常不错。
炒菜我还是比较喜欢用玉米油，这次用的西王玉米胚芽油，口感就非常好，很清新，炒出来的菜也清爽。
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番茄土豆炒脆肠收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 番茄 2个
- 脆肠 2包
- 西王玉米胚芽油 2勺
- 洋葱 半个
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
- 蒜头 2瓣
番茄土豆炒脆肠的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
土豆，番茄去皮洗净后切小块，洋葱切丁。
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步骤 3：
炒锅加入2勺西王玉米胚芽油，大火烧热。
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步骤 4：
油热后下入蒜片爆香。
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步骤 5：
下入土豆，转中小火煎至两面微黄。
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步骤 6：
下入脆肠炒香。
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步骤 7：
下入洋葱炒软。
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步骤 8：
下入番茄，翻炒几下。
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步骤 9：
加入适量盐，生抽，蚝油，鸡精。
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步骤 10：
炒匀后即可出锅。
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步骤 11：
成品图！
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步骤 12：
成品图！
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步骤 13：
成品图！
小贴士
土豆比较吸油，油稍微放多一点。
