茶树菇干锅鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  准备配料

• 步骤 3：

  木耳茶树菇热水泡发（可以不放木耳，是因为茶树菇量太少我才加的黑木耳）

• 步骤 4：

  花生油或者菜籽油锅中烧热后下鸡块翻炒

• 步骤 5：

  鸡块微微变黄后放入八角桂皮香叶花椒干辣椒大蒜生姜，翻炒出香味。

• 步骤 6：

  放盐少量料酒，可以放生抽，我没放。

• 步骤 7：

  放调料，也可以放其他调料，我喜欢香辣蟹的味道。

• 步骤 8：

  一整只三黄鸡太多，我盛了一半起来烧土豆

• 步骤 9：

  锅中加少量水煮开后放茶树菇，青红尖椒个蒜白，盖锅盖闷至汤汁变少。

• 步骤 10：

  可以出锅了

• 步骤 11：

  最后撒上蒜苗或者葱花，完成。