圣诞树桩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好蛋糕材料

• 步骤 2：

  2.蛋黄中加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  3.加入色拉油搅拌均匀

• 步骤 4：

  4.将低筋面粉过筛到蛋黄糊里

• 步骤 5：

  5.蛋白中加入柠檬汁打发

• 步骤 6：

  6.分三次加入细砂糖打发

• 步骤 7：

  7.打发至湿性发泡，出现小弯勾状态

• 步骤 8：

  8.将三分之一的的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 9：

  9.将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀

• 步骤 10：

  10.将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震膜几次

• 步骤 11：

  11.用刮板将表面修正平滑

• 步骤 12：

  12.放入预热好165度的烤箱中层内，烘烤20分钟左右即可。

• 步骤 13：

  13.将巧克力加入淡奶油中，加入融化均匀后，放入冰箱内冷藏至巧克力酱的状态

• 步骤 14：

  14.可以涂抹淡奶油或巧克力酱在蛋糕中，卷好

• 步骤 15：

  15.根据自己想做的造型，切出不一样的长度。摆好蛋糕后，在上面涂抹上巧克力酱

• 步骤 16：

  16.可以用牙签在巧克力酱上画出花纹，撒上糖粉，加上几颗草莓，就完成啦！