白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的汉族家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。
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步骤 1:
准备好食材并清洗干净,萝卜切成小块,葱姜切丝,最重要的工具,膳魔师焖烧罐。
步骤 2:
取一个锅子放清水与料酒,排骨先焯一下水,然后清洗干净。
步骤 3:
膳魔师焖烧罐先预热,加上滚开的水,盖上盖子摇晃几下,一分钟后将水倒掉。
步骤 4:
将食材放入焖烧罐中。
步骤 5:
加入开水至八分满,扭紧盖子焖烧两个小时。
步骤 6:
时间到拧开盖子,排骨汤已经好啦,非常的方便哦,加入盐调味就可以了。
步骤 7:
盛一碗喝得暖暖的。
膳魔师焖烧罐也可以用来煲粥,做甜羹等,焖出来的食物原滋原味,非常有营养。